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En 1735, Carlo Andrea Ginori installe sa manufacture de porcelaine à Doccia, sur les terres familiales près de Florence, à une époque où l’Europe commence tout juste à maîtriser sérieusement sa fabrication. Le pari fonctionne : quelques décennies plus tard, la porcelaine de Doccia se retrouve déjà dans les maisons de maître, palais et cours européennes.
Puis arrive Gio Ponti. En 1923, le jeune architecte et designer prend la direction artistique de la manufacture et commence à confronter ses presque deux siècles de savoir-faire à une Italie beaucoup plus moderne. Deux ans plus tard, Ginori et Ponti remportent un Grand Prix à l’Exposition internationale de Paris de 1925. Dans son atelier travaille alors un garçon de 18 ans, Giovanni Gariboldi, entré comme apprenti modéliste en 1926.
Il finira lui aussi directeur artistique et, en 1954, aura une préoccupation étonnamment contemporaine : où ranger toute cette vaisselle ? Sa collection Colonna est conçue pour s’empiler verticalement et occuper un minimum de place dans les intérieurs modernes ; elle reçoit cette même année le premier Compasso d’Oro.
Aujourd’hui encore, les porcelaines Ginori sont créées dans la manufacture italienne et certaines formes historiques, comme Antico Doccia, conservent leur profil inspiré de l’argenterie florentine du baroque tardif.
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