Vendredi soir, on troque les trottoirs contre 200 hectares de campagne à Bonnelles. Au Barn : chevaux pour voisins, bottes à disposition, étang, bains nordiques et brunch du dimanche. À 45 minutes de la capitale, suffisamment près pour partir sur un coup de tête.
Direction Bonnelles, dans les Yvelines, où Le Barn s’est installé au cœur du Haras de la Cense. À moins d’une heure de la capitale, quelque 200 hectares de prairies et de forêt suffisent à opérer ce petit miracle très recherché par les Parisiens : donner l’impression d’être parti beaucoup plus loin qu’on ne l’est réellement.
Ici, la campagne n’est pas envisagée comme une retraite monastique. On emprunte un vélo, on marche en forêt, on approche les chevaux du haras, on s’attarde près de l’étang ou dans les bains nordiques avant de retrouver le restaurant.
Le dimanche prolonge intelligemment l’illusion. Après le brunch, aucune course réglementaire vers la réception : Le Barn n’impose pas d’heure de check-out le dimanche soir. Une petite révolution pour quiconque connaît cette étrange mélancolie qui commence habituellement vers 15 h 30, lorsque les sacs réapparaissent au pied du lit.
17 h 42. Les chaussures de ville sont toujours au fond de la valise. Quelqu’un suggère une dernière promenade.
Paris attendra.
Taste
Friday escapes · 45 minutes from Paris · Horses as neighbours · Red barns · Wellington boots · Nordic baths · Forest walks · Sunday brunch · No check-out anxiety · Country weekends
