Guesthouse, cuisine et boutique réunies dans deux maisons de canal : chez Carmen, on dort, déjeune, feuillette un livre et découvre Sophie Buhai, Extreme Cashmere ou Martiniano sans vraiment avoir besoin de sortir.
À Carmen, le séjour à Amsterdam commence avec une sensation assez rare : celle d’avoir momentanément récupéré les clés de la maison de quelqu’un qui a très bon goût.
Installée dans deux maisons voisines sur le Keizersgracht, dont une ancienne demeure familiale du XVIIe siècle, Carmen brouille volontairement les frontières entre guesthouse, maison, boutique et cuisine. Les hôtes disposent d’espaces qui invitent réellement à être habités : salon avec cheminée et vinyles, bibliothèque pour lire face au canal, cuisine dont le réfrigérateur est rempli chaque jour, jardin caché pour le café du matin. La maison peut même être privatisée dans son ensemble pour venir en famille ou entre amis.
Puis il y a la boutique. Et là encore, plutôt qu’une accumulation de produits, Carmen compose un univers : Sophie Buhai, Extreme Cashmere, Baserange, Martiniano, Maryam Nassir Zadeh, FANE, Tekla, RIER, mais aussi livres, bijoux, objets pour la maison et pièces développées par Carmen elle-même.
Même logique dans la cuisine : petit-déjeuner, déjeuner, café et pâtisseries sont servis dans un esprit domestique, avec une carte inspirée des voyages, des souvenirs d’enfance et des repas partagés.
TASTE
Canal House · Curated Living · Fashion · Homeware · Slow Amsterdam · Guesthouse
