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Au XIXe siècle, le nom désigne un vaste jardin de fêtes appartenant à Victor Mabille, figure des nuits parisiennes et propriétaire du célèbre Bal Mabille. Sous les guirlandes illuminées, la bonne société se mélange aux noctambules venus danser, s’amuser et rencontrer les « lorettes », ces femmes du demi-monde que le Château décrit malicieusement comme toujours à la recherche de cadeaux. Le jardin finit par être démonté avec le développement du quartier.
Le nom réapparaît en 2023, au 19 rue Vernet, à quelques pas de l’Arc de Triomphe. Cette fois, la fête prend place dans une demeure du début du XXe siècle. Pour imaginer l’intérieur, le groupe Bertrand fait venir de Barcelone Benito Escat et Pol Castells, fondateurs de Quintana Partners, qui signent ici leur premier hôtel parisien. Leur parti pris : reprendre l’exubérance de la Belle Époque sans fabriquer un décor d’époque. Victor Horta et Charles Rennie Mackintosh servent de références, mais avec des courbes simplifiées, du mobilier vintage, du chêne, du frêne, du velours, du chrome et du bronze.
l faut notamment regarder la cheminée. Façonnée à la main en cuivre, elle s’inspire d’une cheminée dessinée par Henri Sauvage pour la Villa Majorelle à Nancy. Au-dessus, des miroirs couvrent le plafond ; ailleurs, un lustre en verre de Murano rencontre des tomettes rouges et blanches et des pièces chinées. Quintana Partners a même volontairement évité le laiton, trop attendu pour ce type de décor, au profit du chrome et du bronze.
Derrière les portes courbes se cachent 37 chambres et suites, certaines en duplex. Au sous-sol, changement de programme : bassin, sauna, soins et salle de sport composent le spa.
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