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Transformer un moulin est un bel exercice de style architectural et décoratif. Nicolas et Jérémy l'ont relevé avec brio, eux qui ne cherchaient pas particulièrement un havre de paix sur la Côte d'Opale.
Après les confinements, les deux Lillois, l’un designer, l’autre opticien, veulent changer de vie, retrouver de l’espace et vivre davantage au rythme des saisons. Nicolas tape simplement « maison à vendre » et regarde un peu partout : La Réunion, l’Ardèche, la Belgique… jusqu’à ce qu’un ancien moulin apparaisse sur son écran. Hasard assez bien organisé : il se trouve à Dannes, où Nicolas passait ses vacances enfant. Une première visite suffit. En 2021, ils se lancent dans Moulin Moulin.
Le bâtiment avait d’ailleurs déjà connu plusieurs vies : cinq générations d’une même famille l’ont occupé. Plutôt que d'effacer l'héritage (les pas des enfants et petits-enfants, les matins chantants, la patine que seul l'amour sait donner aux pierres), Nicolas et Jérémy ont choisi de le prolonger. L’ancien corps de logis conserve son esprit de maison de famille, avec meubles transmis, objets chinés et pièces de design.
La famille continue de se cacher un peu partout. Les quatre chambres s’appellent Anne-Marie, Nina, Élia et Claude, en hommage à leurs grands-mères. Nina, la grand-mère paternelle de Jérémy, s’appelait en réalité Antonina avant de prendre ce diminutif en arrivant de Sicile. Jérémy lui doit notamment son goût pour la cuisine sicilienne et le souvenir très précis de ses lasagnes aux petits pois, œufs et jambon.
Dehors, un étang, une barque et le jardin, plus loin, les dunes du Mont Saint-Frieux puis la plage, à 3 km. Sainte-Cécile se rejoint en quinze minutes à vélo.