Le Provençal, hôtel 4 étoiles sur la presqu'île de Giens (Var), face aux îles d'Or et à Porquerolles, au cœur du parc national de Port-Cros. Né en 1951 du rêve de Marius Michel, ancien chef du Lido, c'est une saga familiale de 75 ans : piscine d'eau de mer creusée dans la roche, 5 restaurants signés Rodolphe Parente, artistes en résidence et esprit Riviera 50s.
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Le Provençal est né d'un rêve : celui de Marius Michel, ancien chef du Lido, qui voulait bâtir sur sa terre natale du Var un grand hôtel à l'esprit Riviera. En 1951, il rachète un modeste établissement sur la presqu'île de Giens ; six ans de travaux plus tard, l'hôtel ouvre, à la fois maison de famille pour les gens du coin et paradis discret pour les célébrités.
Depuis, la légende s'écrit face aux îles d'Or, au cœur du parc national de Port-Cros. En 1962, on y creuse une piscine d'eau de mer à même la falaise, plongeoir au-dessus du bleu profond. Aujourd'hui, la troisième génération, les frères Piffet, entourés de Julie Liger et Lene Arentsen, réinvente cette Riviera des années 50 : 41 chambres et suites, cinq restaurants imaginés par le designer Rodolphe Parente, des artistes en résidence et des touches de cabaret.
