Château Voltaire, hôtel 5 étoiles, 55-57 rue Saint-Roch, Paris 1ᵉʳ. 31 chambres et 1 suite, toutes uniques. Suite Voltaire au dernier étage avec terrasse paysagée par Louis Benech. Brasserie L'Emil. Bar La Coquille d'Or.
Posé entre l'Opéra Garnier et les Tuileries, à un souffle du Louvre et de la rue Saint-Honoré, l'établissement a été épargné par les ciseaux haussmanniens, et ça se voit. La façade garde son XVIᵉ, sa coquille d'or à l'angle, son histoire de fantômes vénitiens. À l'intérieur, le décor décline ce que la maison appelle joliment "une histoire de la Fantaisie" : trompe-l'œil, tapisseries, mobilier théâtral, atmosphère où les genres se mêlent comme à l'âge d'or d'Hollywood.
Côté restauration, la Brasserie L'Emil tient le pari d'une cuisine parisienne sincère, en service continu de midi à 22h30. Le Bar La Coquille d'Or, inspiré du motif emblématique du XVIᵉ qui orne l'angle de la façade, s'est imposé comme l'un des spots cocktails de la rue Saint-Honoré, ouvert jusqu'à 1h30.
Le tout fait partie d'une petite constellation d'adresses sœurs sous l'enseigne Manoir, Lorient, Voltaire, Saint-Laurent.
